Bodega:

Viñedos de Camarena, Camarena. (Toledo).

Variedad: 

Verdejo, Sauvignon blanc.

Elaboración y crianza:

Maceración prefermentativa durante 12 horas. Desfangado por flotación. Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 2 semanas a unas temperaturas no superiores a 140C. Parada fermentativa mediante frío para mantener los azúcares residuales naturales. Vino estabilizado por frío, clarificado y filtrado. 

Notas de cata: 

Ligero y deliciosamente fresco al paladar gracias a su fino punto de aguja. Es fresco, vivo, sedoso.

Maridaje:

Es excelente con aperitivo, foie y postres.