Bodega:

Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)

Variedad: 

100% Tempranillo.

Elaboración y crianza:

Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata:

De un rojo picota intenso con capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad tempranillo. Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.

Maridaje:

Caza de pluma, Caza de pelo, Carnes rojas a la parrilla, Quesos curados, Cordero asado, Platos especiados