Bodega:

Remirez de Ganuza  (La Rioja) 

Variedad: 

Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasia.

Elaboración y crianza:

27 meses en barricas de roble francés nuevo

Notas de cata:

Picota cardenal, borde ligeramente granate, capa alta, aguanta mucho el color. Aroma intenso, fresco y alegre, mucho recuerdo medicinal, farmacia, mentol, eucalipto, la fruta juega entre negra y roja, complejo y profundo. En boca sabroso y redondo, tanino exquisito, fino pero con músculo y nervio, mucha tensión y recorrido en boca, largo y complejo final.

Maridaje:

Caza mayor, Quesos curados, Asados, Caza de pelo, Cerdo asado, Carnes rojas asadas