Bodega:

Juan Piñero, Sanlucar de Barrameda (Cádiz) 

Variedad: 

100% Palomino fino

Elaboración y crianza:

Sistema de 3 criaderas (más criaderas y solera de Maruja)

Notas de cata:

Manzanilla de color dorado, con notas yodadas, miel, curry y tiza. Muy salina y mantecosa. Gran persistencia.

Maridaje: 

Mariscos y pescados, Embutidos y salazones, Ensaladas, adobos, sopas frías.