Bodega: Dehesa de luna, La Roda. (Albacete)

Variedad: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo 

Elaboración y crianza:

La fermentación maloláctica se desarrolló en depósito de acero inoxidable y una vez finalizada, se llevó a cabo el ensamblaje. La crianza se realizó en barricas de roble francés durante 6 meses.

Ficha de cata:

Vino de capa media y color rojo granate. En la nariz es un vino complejo aunque no tenga una gran intensidad aromática. Encontramos fruta roja madura (cereza), recuerdos a pastelería y un toque de especias (clavo). En boca presenta un tanino pulido, volumen suficiente siendo un vino ágil y equilibrado. Muy placentero y sabroso. Volvemos a encontrar en la boca aquella fruta que disfrutamos en nariz junto 

Maridaje: 

Carnes grasas y a la barbacoa