Bodega:

 Dry River, Wairarapa (Nueva Zelanda)

Variedad: 

Riesling.

Elaboración y crianza:

Elaborado con cepas viejas de bajo rendimiento y barricas nuevas de roble. Con 4.5 gramos de azúcar residual por litro. y con corcho natural poco habitual en los vinos del nuevo mundo.

Notas de cata:

Color dorado pálido. Ofrece aromas de helechos frescos, manzanas verdes y limas. Las notas de sorbete de lima y flores de limón persisten al final, que se combinan con otras de melocotón y nectarina. La entrada en boca es transparente y con una acidez maravillosa, la fruta se deja notar.

Maridaje:

Muy gastronómico.